網站維護 by DfD 網頁設計工作室(台中網頁設計)
           愛戀頻道 遊戲頻道 購物頻道 小說查詢 近期新增 分類索引 我的書庫 特約作家 作家專區 貼文留言 排行&評分榜 常見問題
玄陽城篇
自序
第一章 天上倒數、天下第一
第二章 願賭服輸
第三章 到底誰輸了
第四章 墜入凡間
第五章 天上一天、地上一年
第六章 第一次
第七章 調戲寧姨
第八章 自己的事業
第九章 望子成龍
第十章 玄陽四少
第十一章 宮庭御菜
第十二章 名菜對決
第十三章 共浴
關於游子雲與寧姨這段的想法
第十四章 秦家計謀
第十五章 游家風波
第十六章 樂仙樓
第十七章 大戰前夕
第十八章 一決勝負(一)
第十九章 一決勝負(二)
第二十章 一決勝負(三)
第二十一章 就這樣輸了
第二十二章 到底誰輸了
第二十三章 執行第三步
第二十四章 門庭若市
第二十五章 如果我騙了你
第二十六章 殺機四伏
第二十七章 魂斷凡間
第二十八章 重生(玄陽城篇完)
玄陽城篇後記
大唐國篇
神州大陸篇
九大神州篇

天上倒數
作 者
青山喬夫
故事類型
武俠科幻
連載狀態
連載中
最後更新時間
2017.09.17
發行公司
發售日期
未定
預定價格
新台幣
本月人氣
4970
累積人氣
300030
本月推薦票(投票)
18
累積推薦票
802
加入我的書庫
加入書籤
評分&讀後感想
90 / 23
總評
值得一讀
 
 暱稱:
 密碼:
 

天上倒數資料大全
更新時間:2017.05.21
全集閱讀   作品討論區 | 上一頁 | 下一頁
加入我的書庫   |   加入書籤
評分&讀後感想
← → 鍵控制上下章,ENTER鍵可回到作品資料大全

第十九章 一決勝負(二)
第十九章 一決勝負(二)

作者:青山喬夫 部落格:http://blog.yam.com/harryd1229

本次比賽方式採直接上菜,讓見證人試吃評判,兩邊廚師並不會在眾人面前施展廚藝,這也是考量雙方都有不想洩露的祕方及手藝。

「先品嘗岳陽樓前菜──四海拼盤」
岳陽樓一上來便是大手筆,上等的鮑魚、干貝、九孔及明蝦組合成的超級大拼盤,足足擺滿了四分之一張桌子。
見證人等逐一試吃,果然是食材好、手藝佳,比平日在岳陽樓所吃的,還要更勝一籌。
看來岳陽樓這次真的是不惜血本,方才游家突然增加一人的要求,現在看來根本微不足道,今天岳陽樓準備的份量,根本就不怕大家吃。
岳陽樓第一道菜就展現出驚人氣勢,讓人不禁替樂仙樓擔心起來。

「上樂仙樓前菜──魚躍龍門」
樂仙樓的前菜,乃是以兩隻大龍蝦殼搭配胡蘿蔔的雕刻,組合成一拱門形狀,拱門下則是龍蝦肉與各式各樣的生魚片拼盤,色彩搭配甚是好看。
只是這道前菜一端上來,就讓在場見證人們不知是否該動筷子。
原來玄陽城所屬的大唐國,乃是一個熟食文化國家,並沒有生食的習慣。
所以看到這滿滿的生魚片拼盤,眾人均在猜想,這可以吃嗎?還是尚未烹調好呢?
寧姨當然知道眾人的疑惑,因為她第一次見到這道菜時,心裡的想法也是如此。

「為各位介紹這道菜的食用方式,在眾人面前有兩個小碟子,左手邊那是本樓釀製的醬油,右手邊則一種名為芥末的辛香料,芥末有些嗆辣,請各位酌量使用。首先,請各位先取少量的芥末,放置於想要食用的生魚片上,然後將生魚片沾少許醬油,便可入口。吃完一片後,可以襯底的蘿蔔絲,洗去嘴中味道,再品嘗下一片。此種生食品嘗方式,最能吃出魚肉的自然鮮甜。」
雖然有了寧姨的解說,但在場見證人還是沒人敢先動筷子。
沈仲畢竟最為年輕,勇於嘗試新鮮事物,於是率先首先動筷品嘗。
一入口那魚肉滑溜的口感,立刻讓她驚訝不已,想不到生魚肉竟是這樣順口,而且完全沒有腥味。
咀嚼後,魚肉的鮮甜在口中散發出來,緊接著一股嗆辣的味道爆衝出來,至上鼻子頂端,等到嗆鼻的感覺慢慢淡去後,整個魚肉又被帶出另一種層次的海味。

「這真是太奇妙了,想不到生魚肉,竟然也有這樣豐富的味道。」沈仲說完後,又立刻試了另一塊魚肉,同樣令她稱讚不已。
其他人見沈仲讚不絕口,也紛紛拿起筷子嘗試,一時間,所有見證人都露出驚嘆表情,陶醉在前所未有的美味之中。
本次比試見證人是坐在大圓桌,菜餚上桌後再各自取食,而這樂仙樓的前菜美味無比,前所未見。
因此眾人都忙著動筷,看上去像是在搶食一樣,不一會兒便已盤底見空。
相較於方才上的岳陽樓前菜,此刻還有一大半,高下立見。
而在場觀看之人更是好奇,這生魚肉到底是什麼味道阿!看他們的表情,似乎很陶醉。

「上岳陽樓餐前酒--百年陳釀」
一聽到百年陳釀,眾人再一次感嘆岳陽樓的大手筆,因為這一醰的百年陳釀,可是價值數百兩銀子。
見證人等一喝,均異口同聲說出好酒二字。
這歲月累積出來的味道,讓人回味無窮,也只有像岳陽樓這樣歷史悠久的餐館,才能夠拿得出來。
「上樂仙樓餐前酒--紫色誘惑」
這酒如其名,呈現暗紫色,又是在場之人從未見過。
於是同樣沒人敢先嘗試,而是等待著樂仙樓主廚的介紹。
「此酒乃是從西域引進,是由一種名為葡萄的水果所釀製,此酒特色在於帶有酸、甜及澀味,品嘗方式是先聞酒香,然後喝下一口後,讓它在口中與空氣混合,最後再整個吞下。」
有人介紹之後,眾人才紛紛舉起酒杯品嘗。
濃烈的果香,及那酸、甜、澀的混合,的確是眾人不曾品嘗過的新滋味。
不過比較起來,還是方才岳陽樓的百年陳釀勝出,這水果酒不過是取巧罷了。取得是眾人未曾喝過的新鮮感,但若要認真評比,那百年陳釀所展現出來的博大精深,遠遠不是這紫色誘惑所能比的。

「上岳陽樓第一道主菜--刺參煨花膠」
這道菜本來就是岳陽樓很受歡迎的一道名菜,它以上等海參搭配豬腳筋去勾芡,製造出脆彈與滑嫩口感,而且口味十分清爽,一點都不油膩。
眾人品嘗過後,心中紛紛暗自稱讚,果然名不虛傳。
「上樂仙樓第一道主菜--焗烤百燴」
這次樂仙樓依舊端出了一道讓人看不懂的菜。
一個以陶瓷製成的白色長方型碟子,上面蓋著一層焦黃色不知道是什麼樣的東西。
眾人沒有意外的,一致看向寧姨,等待她做出說明。
「這道菜一樣源自西域,最上面一層是一種名為起司的食物,再經過燒烤後的狀態。底下則鋪有野菇、時蔬及馬鈴薯,這馬鈴薯也是來自西域,與本地的蕃薯有點類似。這道菜與前面的餐前酒十分搭配,交互食用,更添風味。」

有些在場觀眾聽完這道菜的說明後,就忍不住笑了出來。
竟然是跟蕃薯有些類似的食物!
這蕃薯可是貧窮人家才吃的,那能登得上這大雅之堂!
見證人們當然也有這樣一絲想法,不過畢竟是見過世面之人,心想這其中一定另有玄機。
只是當眾人將這道菜拿到嘴邊時,便猶豫了,因為這菜似乎有一種奇怪的腐敗味道。
最後還是沈仲率先入口。
想不到原本那腐敗的怪味,竟在入口後轉化成濃郁的香氣,搭配那野菇、時蔬的清爽,甚是美味。
而那從未吃過的馬鈴薯,吸附著前面那些味道,結合自己本身淡甜及入口即化的泥狀口感,簡直就是一絕。
緊接著沈仲又照寧姨所說的,喝了一口剛才沒喝完的紫色誘惑。
奇妙的事情發生了,原本帶點青澀口感的酒,竟變得順口無比,濃醇的酒香瞬間被昇華出來。

明明是同一杯酒,居然變得如此不一樣,沈仲趕緊又吃了一口焗烤百燴。
果然,在酒香的帶動下,味道也又提昇了一個檔次。
沈仲忍不住說出口:「這真是太美味,太奇妙了!」
沈仲這句話一出口,眾人也就跟著開始吃了起來。
當然也如同沈仲那樣,與先前的紫色誘惑交替品嘗。
果然,兩者搭配,相得益彰,眾人不約而同,默默在心裡,將先前評分比較低的紫色誘惑,拉高許多分數。
有幾位甚至覺得,若考量與食材搭配這一點,那它還比百年陳釀高分呢!

「上岳陽樓第二道主菜--紅燒熊掌」
這道菜從來沒有在玄陽城岳陽樓出現過,這是岳陽樓京城本家才有的大菜。
主要是因為這熊掌取之不易,價格昂貴,就算在玄陽城開賣,也沒什麼人吃得起。
在場見證人也只有沈仲及陳家長老吃過熊掌。
只是就算吃過,這兩個人試了這道菜後,也都不得不承認,這次吃的熊掌,遠比以前吃過的好太多了。
由於這熊掌的稀有度,讓岳陽樓這道菜,也被一掃而空。
「上樂仙樓第二道主菜--肋眼牛排」
這菜一上來,便又讓眾人好奇不已,這樂仙樓又有什麼新玩意兒。
只見眾人面前各自擺了一個小鐵盤,還冒著煙,想來還熱騰騰的,小鐵盤上面還有一個小鐵蓋。
等鐵蓋一打開,眾人才看見,原來裡面僅僅是一塊肉。
這菜未免也太簡單了吧!
這次不等眾人看向自己,寧姨便開始說明:「鐵盤上的肉是一塊牛肉,它取自牛的肋脊部位,一頭牛只能取出這一塊,是整頭牛中最好吃的部位。它烹調方式,是以鐵盤乾煎至三分熟。鐵盤仍保有餘溫,各位佳賓可以依照個人喜歡的熟成度,再做調整。鐵盤兩旁備有刀叉,可切小塊食用,建議先品嘗牛肉的原味,之後再搭配前方的海鹽與蒜片食用。」

聽到這牛肉,竟然只有三分熟,眾人又不約而同,皺起眉頭。
雖然有了先前生魚片的經驗,但畢竟在場人多上了年紀,觀念保守,所以紛紛看向沈仲,等待他先動手。
沈仲確實沒在怕,拿起刀叉,便切了下去,但切開後化出了一絲血水,也讓她有些猶豫。
不過背負著眾人期待的眼光,她也只好硬著頭皮吃下去。
一入口,那牛肉的美味立刻充滿唇齒之間,她第一次發覺原來牛肉這麼多汁。
她又狼吞虎嚥的吃了好幾塊,還喝了口剛才的紫色誘惑,才吞了下去。
她意外發現,這紫色誘惑與牛肉也挺搭的。

有沈仲開路,其他人也開始動手,果然眾人吃了之後,又是一副陶醉神情。
的確,熊掌很稀有、很美味,而且很昂貴,但能將這平日可見的牛肉,變換出這驚人的口感,不才是真正的廚藝嗎?
熊掌自己這輩子可能再也吃不到了,但那牛肉的美味,從明天起就近在咫尺。
眾人此時不約而同想著,待會兒比賽結束就跟樂仙樓預訂一桌,改天找親朋好友過來品嘗。



加入我的書庫   |   加入書籤   |  
評分&讀後感想
← → 鍵控制上下章,ENTER鍵可回到作品資料大全
全集閱讀   上一頁 | 下一頁 | 天上倒數資料大全
更新時間:2017.05.21

個人化商品(用心愛的相片或自選圖片來製作)

CD盒

T恤

T恤吊飾

名片夾

抱枕

拼圖

原子筆

馬克杯

胸章

桌曆

掛軸海報

萬用手冊

滑鼠墊

隨手杯(個人、封面)

隨身化妝鏡

機動風暴畫冊

鑰匙圈
   
公告事項

※ 購物頻道已經啟用歐付寶公司信用卡安全刷卡機制!

▲ 大陸讀者購買實體書或方舟幣方式(新增支付寶付款與QQ客服)▼

◎ 博客來網購 港澳超商可取貨 ◎

※ 電子書只有線上閱讀版,不便之處,敬請見諒!※

★★博客來、pc home、金石堂都可以購買哦~★★

●「電腦網路內容分級處理」(請全體作者注意,並請踴躍檢舉作品內容違反網路分級法規之著作!)

▲ 精美桌布也可至<資料大全>中的<下載區>下載哦!!▼


本站所報導之產品、畫面及商標、版權分屬各產品公司所有,
其餘圖文版權為本站所有,非經書面同意不得轉載節錄。

觀看訪客統計報表 .