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 年貨大街...
 年後之章...

我是小道士 
作 者
無棠青
故事類型
靈異恐怖
連載狀態
連載中
最後更新時間
2017.04.27
發行公司
發售日期
未定
預定價格
新台幣
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我是小道士 資料大全
更新時間:2016.02.07
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 年貨大街...

  
  眼看就是小年夜了,臥的媽呀!人山人海已經沒辦法形容菜市場的人潮了,但是再強的寒流也不能禁止人們辦年貨

,過好年的心意。辦年貨有什麼規則呢?憶君、小青、秋桂,又會做些什麼稀奇有趣的事呢?讓我們看下去。


小年夜的十一點是送神日的另一波重頭戲,這天要拜天公祖喔!拜天公祖是各家心意,所以這天不管各位是住大樓還是

住公寓,插香的杯子都要自行準備的喔!這天是為了感謝天公,也就是玉皇大帝與列位諸神為了民間疾苦辛勞了一年,

特備素果供品,用以答謝。


我沐浴祭祀完畢後,玩起英雄聯盟,線上招呼了白爛基,連同小青一起開打!等到凌晨四點,小青搖醒秋桂後,我們三

貼前往市場,擠阿擠的買辦著年貨。一般過年祭祖,大多以六到七樣菜為一桌,取其吉祥之意。我一邊買,一邊解釋一

些偕音給第一次過中國年的秋桂知曉。


我拿著一條大黃魚說道「除了剛剛介紹的,過年最重要的是要有條魚,代表年年有餘!但我發現很多人對這條魚的處理

方式有所誤解喔。一般都以為整條不要吃留到初一,當然這樣是最好,可是食物鮮度難免有影響,所以大部份是留頭尾

不吃不切斷。在烹調時也要注意,不但要保留全魚不能切斷,甚至連劃皮線都不要,這樣才算完整喔!」


再走到雞肉攤前,我繼續解釋給聽的津津有味的秋桂認識一些習俗「像雞肉也是過年或是喜慶必備,取其台語的偕音『

起家』,從前也有多買一顆雞心當圍爐菜,意思是『一家同心』,用菜心也是一樣的意思!」

秋桂笑著說「中國年真的很有趣呀...這是什麼東西呀?」

我轉頭過去看了一眼說「那是散翅,也就是魚翅,不過我們推行愛地球,不吃那東西!與其吃魚翅,還不如吃豬腳筋,

有口感,也好入味,營養份也更高一些呢!」


買辦完了年貨,三個人又趕回家裡,先讓笨狐狸秋桂給神明和祖先上過香後,我們開始著手準備美食!雖然是家庭式餐

點,但都是我精心烹調的喔!


五福拱月!五味小菜:烏魚子、蜜地瓜、蝦卵涼拌貴妃鮑、紫芋丁香、鮮蚵唐揚。主菜是和風海鮮沙拉。

一家同心!蔥油雞,二顆雞心。

中葯淡酒蝦!這道菜做法和一般湯汁多的中葯蝦稍有不同,我們家做法是幾乎不帶湯汁的,硬將中葯味悶炒出來。

糖醋黃魚!媽咪偏好這道甜、酸、香,的菜色,所以這是為她準備的,為了酸味濃郁,我特地加了鳳梨進去。

豆辦箭竹荀!個人偏好客家醤,也就是不辣的豆瓣醤炒出來的香氣。

砂鍋魚頭!老家雖然在嘉義,不過我們從沒去吃過嘉義的砂鍋魚頭,因為我就會煮了...

辣炒石蟳大鉗!下酒好朋友,過年吃飯配這個不錯,讓桌上的人有的吃,廚房的人繼續忙。

螺肉蒜!又叫魷魚蒜,冬天的湯品,味道非常濃郁,南部煮的偏甜。

酥脆雙拼!炸排骨和酥炸荾角奶皇酥,一吃上癮,個人私房菜。

支骨燉長年菜!過年必備,老爸最愛,如果叫我吃我就翻臉。


以上菜色,如果有同學想知道食譜,請留言吧!


這幾道菜煮起來不難,但處理時間較久,幸好今年有小青和秋桂幫了我大忙,祭祖時刻未至,菜色已經準備齊全囉!我

們一家人吃著零食聊著天,正式進入新年的氣氛裡。老爸挽緊他的寶貝女兒小青,老媽牽著秋桂,我則拿著肉乾釣小開

心,看牠一副想吃流口水的樣子,又蹦又跳的,我於心不忍,將肉乾一口塞進自己嘴裡!我樂的哈哈大笑!


結果換來我被一家人炮轟...


祭拜完畢後,看看離晚餐還有時間,我們三人前往年貨大街上逛著,路上有許多小遊戲的攤販。秋桂玩興大起,直嚷著

要玩投球九宮格遊戲,因為她看中一隻大型史迪奇娃娃,幾十元本來也沒什麼,但她投了一球我就後悔了...


整個九宮格直接被砸成一團廢鐵,笨狐狸超呆的...虧我還叮嚀她要小小力的扔...不得已...小青輕輕將手一

招,施了個鬼遮眼,我們三人趁亂逃逸無蹤。


離開那家攤販後,我們三人樂的大笑,繼續轉往別家攤販遊樂。有小青在,樂趣多更多!射飛鏢時我連氣球在哪都懶的

看,隨手拋出去,氣球應聲就破!打靶朝天空射,氣球還是破...人生就是要作弊才會有樂趣阿!


回家裡秋桂拎了一堆娃娃,沒半個是我的,秋桂和小青早在路上就已經分好贓了。反正我只是喜歡玩的過程,結果對我

來說並不重要。


只是我覺得我和秋桂臉上大概被店家貼上『禁止往來戶』的標籤...




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